Home » , , » Rujak Kuah Pindang

Rujak Kuah Pindang

Written By Dwayne Ujang on Rabu, 10 Februari 2021 | Februari 10, 2021

Cara Membuat Rujak Kuah Pindang mudah, gurih, praktis. - Bagaimana sih langkah-langkah untuk membuat Resep ini, nah pada tulisan kali ini admin ResepTerbaru - Tempat No. 1 untuk menyimpan resep masakan kamu akan membagikan cara masak Rujak Kuah Pindang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Camilan, Artikel Ikan, Artikel Pedas, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Rujak Kuah Pindang
link : Rujak Kuah Pindang

Baca juga


Rujak Kuah Pindang


Lainnya:


 

Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang

 1 pax

  1. 5 ekor ikan pindang/kembung/makarel/tuna/tongkol (saya pake ikan kembung uk sedang)
  2. 1 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. Sesuai selera Cabai
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya terasi bakar (saya pake 1/2 bungkus terasi ABC)
  8. 1/2 sdt petis (ikan/udang)
  9. 1000 ml Air untuk merebus
  10. Buah untuk rujak yang keras : bengkoang, timun, pepaya mengkal, mangga, apel dll (saya pake timun sama apel aja karena ga ada 😁)

Langkah Membuat Rujak Kuah Pindang

  1. Bersihkan jerohan ikan, taruh di panci, masukkan air, serai dan daun salam, garam sedikit. Rebus hingga air agak susut dan terlihat keruh. Dinginkan.
  2. Siapkan buah dalam wadah. Bisa diserut atau iris seperti punya saya ya.
  3. Buat bumbu rujaknya, siapkan terasi, petis, gula, galam, cabai. Ulek kasar...
  4. Masukkan kuah pindang sedikit demi sedikit sesuai selera saja.
  5. Tuang bumbu rujak dalam irisan buah tadi. Bisa juga buah di uleg uleg sebentar sebelum disiram kuah pindang.
  6. Note :1. Citarasa rujak ini 100% amis 😁, jadi untuk menetralisir amisnya bisa dibuat agak manis asin dan pedas. 2. Untuk jumlag ikan yang direbus terserah, saya pake 5 ekor karena mau saya masak lagi hehe. Buon cuoco.. 👌


Rujak Kuah Pindang



Demikianlah Artikel Rujak Kuah Pindang

Sekianlah artikel Rujak Kuah Pindang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Rujak Kuah Pindang dengan alamat link https://www.zadr23.xyz/2021/02/rujak-kuah-pindang.html

0 komentar:

Posting Komentar