Judul : Spaghetti Sambal Tumpang
link : Spaghetti Sambal Tumpang
Spaghetti Sambal Tumpang
Lainnya:
![]() |
Untuk 1 porsi |
Bahan-bahan Spaghetti Sambal Tumpang
- 1 piring spaghetti rebus
- 1 sdm Olive oil
- 1 porsi sambal tumpang
- Secukupnya kemangi
- Bahan Sambal Tumpang
- 1 papan tempe semangit (80 gr)
- 50 ml santan Kara (3/4 sachet segitiga)
- 150 ml air
- 1 iris lengkuas
- 1 daun salam, remas
- 1 daun jeruk purut, remas
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- Cabe merah dan cabe rawit (sesuaikan selera)
- Garam, gula
- Penyedap (saya skip)
Langkah Membuat Spaghetti Sambal Tumpang
- Bikin Sambal Tumpang. Haluskan bawang, kencur, cabe. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum. (Saya uleg tempe di cobek bekas menguleg bumbu tadi)
- Tambahkan santan, air, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam ke wajan. Biarkan mendidih. Masukkan tempe, biarkan mendidih lagi.
- Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa.
- Rebus spaghetti, tiriskan, letakkan di piring/mixing bowl dan beri olive oil. Mix dengan 1/3 sambal Tumpang dan kemangi. Kemudian, tata sisa 2/3 porsi sambal Tumpang di piring saji. Tambahkan spaghetti ke atasnya.
- Hidangan fusion jalan-jalan ke Italia lewat Kediri siap disajikan.

Spaghetti Sambal Tumpang
Demikianlah Artikel Spaghetti Sambal Tumpang
Sekianlah artikel Spaghetti Sambal Tumpang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Spaghetti Sambal Tumpang dengan alamat link https://www.zadr23.xyz/2021/02/spaghetti-sambal-tumpang.html
0 komentar:
Posting Komentar